Vận chuyển hàng đông lạnh, thực phẩm đi các tỉnh miền Nam

Hàng đông lạnh và thực phẩm là loại hàng khó tính nhất khi phải đi đường dài. Vận chuyển hàng đông lạnh, thực phẩm đi các tỉnh miền Nam đòi hỏi xe giữ được nhiệt, chạy đúng giờ và sạch sẽ đúng chuẩn vệ sinh, chứ không phải cứ có xe trống là chở được. Bài này bên em — Công ty TNHH DV Vận tải Lê Chung — nói thật lòng những gì anh/chị nên biết trước khi gửi hàng, để hàng tới nơi vẫn tươi, vẫn nguyên chất lượng, và anh/chị không phải lo đền hàng cho khách của mình.

Chở hàng đông lạnh, thực phẩm đi miền Nam có gì cần biết

Miền Nam mình trải rộng, từ khu vực Đông Nam Bộ như Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tây Ninh, cho tới miền Tây như Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, An Giang, Cà Mau, Kiên Giang. Mỗi tuyến một kiểu, nhưng riêng hàng đông lạnh với thực phẩm thì có mấy điểm chung anh/chị nhớ giùm em:

• Nhiệt độ phải giữ đều suốt chặng, không được để đứt lạnh giữa đường. Nghĩa là xe phải chạy máy lạnh liên tục, kể cả lúc kẹt xe hay chờ phà qua sông miền Tây, chứ hàng mà rã đông một khúc là coi như hỏng cả lô.
• Canh giờ giao là chuyện sống còn. Rau củ, thủy hải sản, thịt cá giao trễ buổi chợ là mất giá, có khi khách trả lại. Bên em quen chạy đêm, giao sớm để hàng kịp lên sạp chợ đầu mối, kịp vào bếp nhà hàng, kịp lên kệ siêu thị.
• Vệ sinh thùng xe phải sạch trước khi ăn hàng. Thực phẩm mà chở chung mùi, dính bẩn từ chuyến trước là không được. Bên em rửa thùng, để khô rồi mới xếp hàng, giúp anh/chị yên tâm về an toàn vệ sinh khi hàng tới tay người nhận.

Những loại hàng đông lạnh, thực phẩm hay chở đi miền Nam

Bên em chở khá nhiều loại, mỗi loại một cách xử lý riêng:

• Thủy hải sản đông lạnh: tôm, cá, mực, cua ghẹ cấp đông. Loại này cần giữ lạnh sâu và giao nhanh.
• Thịt và gia cầm cấp đông: heo, bò, gà, vịt đóng thùng.
• Hàng mát: sữa, kem, sữa chua, bơ, phô mai, nước ép.
• Rau củ quả tươi: đi từ vùng trồng ra chợ đầu mối, hoặc từ thành phố về các tỉnh.
• Thực phẩm chế biến, đồ đông lạnh đóng gói: chả giò, xúc xích, há cảo, đồ ăn liền.
• Hàng khô kèm theo như gia vị, đồ hộp, bao bì thực phẩm, đi ghép chung cho tiết kiệm.

Anh/chị cứ nói rõ hàng gì, đông lạnh sâu hay chỉ cần mát, bao nhiêu khối, đi tỉnh nào, để bên em xếp đúng xe. Chưa rõ thì gọi 0839 861 499, bên em tư vấn miễn phí trước rồi mới báo giá sau.

Chọn xe cho đúng

Bên em có đội xe hơn 100 chiếc, nhiều cỡ, nên hàng ít hay nhiều đều lo được. Nói cho dễ hình dung:

• Xe tải nhỏ 1 - 2,5 tấn: hợp với đơn thực phẩm lẻ, giao vào chợ, giao tận cửa hàng trong nội thành hay thị trấn nhỏ. Nghĩa là hàng ít anh/chị không phải thuê nguyên xe to cho phí tiền.
• Xe thùng 5 tấn, 8 tấn: hợp với lượng hàng vừa, đi các tỉnh gần như Long An, Tiền Giang, Đồng Nai. Giúp anh/chị đi một chuyến gọn, không phải chia nhỏ nhiều lần.
• Xe thùng lớn 15 - 20 tấn: hợp với hàng nhiều, đi xa như Cần Thơ, Cà Mau, An Giang. Nghĩa là gom một chuyến chở được nhiều, tính ra tiết kiệm hơn chở lẻ.
• Xe đông lạnh, xe thùng kín giữ nhiệt: đây là loại xương sống cho hàng đông lạnh, thực phẩm. Máy lạnh giữ nhiệt độ ổn định cả chặng, giúp hàng tới nơi vẫn tươi, vẫn đủ độ lạnh.
• Xe cẩu: khi hàng đóng kiện nặng, pallet lớn cần cẩu lên xuống. Giúp anh/chị đỡ tốn sức bốc thủ công và ít va đập hàng.
• Container, đầu kéo: cho lô hàng thật lớn hoặc hàng đi xa theo pallet. Nghĩa là gom cả kho hàng trong một chuyến, đỡ phải điều nhiều xe.

Anh/chị không cần rành xe cộ. Cứ mô tả hàng, bên em chọn loại xe hợp lý nhất cho tuyến của anh/chị.

Giữ nhiệt và canh giờ giao — khâu quan trọng nhất

Với hàng đông lạnh, thực phẩm, hai chuyện quyết định thành bại là nhiệt độ và thời gian. Bên em làm kỹ ngay từ khâu đóng gói:

Trước khi lên xe, bên em xếp hàng gọn, chèn cách nhiệt chỗ cần thiết, để hơi lạnh phân bố đều trong thùng. Hàng dễ dập như rau, trái cây thì xếp riêng, tránh đè lên nhau. Nghĩa là anh/chị đỡ lo hàng bị nát hay bị điểm nóng làm rã đông cục bộ.

Trong lúc chạy, xe giữ máy lạnh liên tục. Tài xế bên em quen tuyến miền Nam, biết đoạn nào hay kẹt, phà nào hay đông, nên tính đường và tính giờ khởi hành để tới nơi đúng lúc anh/chị cần. Nhiều đơn thực phẩm bên em chủ động chạy đêm, sáng sớm giao xong, giúp hàng kịp buổi chợ và người nhận có thời gian sơ chế, bày bán.

Khâu giao cũng quan trọng không kém. Bên em canh giờ giao theo lịch của anh/chị và của người nhận, báo trước khi xe gần tới để bên nhận chuẩn bị kho lạnh, chuẩn bị người xuống hàng. Nhờ vậy hàng không phải nằm phơi ngoài trời chờ, giữ được độ tươi và an toàn vệ sinh.

Mấy chỗ hay phát sinh — hỏi trước cho chắc

Để chuyến đi trơn tru, anh/chị nói rõ giúp em mấy điểm này ngay từ đầu:

1. Yêu cầu nhiệt độ: hàng cần lạnh sâu (đông đá) hay chỉ cần mát? Nói rõ để bên em set đúng, tránh hàng bị quá lạnh hoặc thiếu lạnh.
2. Giờ giao cố định: chợ đầu mối, siêu thị, nhà hàng thường có khung giờ nhận hàng riêng. Anh/chị cho biết mốc giờ, bên em tính ngược ra giờ lấy hàng và giờ chạy.
3. Bốc xếp hai đầu: điểm lấy và điểm giao có người phụ không, có xe nâng, có kho lạnh sẵn chưa? Chỗ nào cần người bốc xếp thì báo trước để bên em bố trí, khỏi phát sinh lúc xe tới.
4. Hoá đơn và giấy tờ: hàng thực phẩm nhiều khi cần hoá đơn VAT, cần giấy tờ nguồn gốc kèm theo. Anh/chị nói trước để bên em chuẩn bị đúng, đi đường qua trạm cũng đỡ vướng.

Mấy điểm này hỏi trước một câu là đỡ lằng nhằng về sau. Còn phân vân thì gọi 0839 861 499, bên em cùng anh/chị soát lại cho chắc.

Đi cùng Lê Chung, anh/chị được gì

• Định vị GPS theo dõi 24/7: xe gắn định vị nên bên em biết hàng đang tới đâu, còn bao lâu tới. Nghĩa là anh/chị hỏi lúc nào cũng có câu trả lời thật, không phải đoán, và chủ động báo lại cho khách của mình.
• Xuất hoá đơn VAT đầy đủ: bên em xuất hoá đơn đỏ rõ ràng cho từng chuyến. Giúp anh/chị đưa vào chi phí hợp lệ, sổ sách gọn gàng, làm ăn minh bạch.
• Có đội bốc xếp và bảo hiểm hàng: cần người khiêng vác thì bên em lo, và hàng được bảo hiểm trên đường. Nghĩa là lỡ có rủi ro dọc đường, anh/chị vẫn được bảo vệ chứ không mất trắng.
• Báo giá rõ ràng, không phát sinh mập mờ: bên em nói trước chi phí gồm những gì, hai bên thống nhất rồi mới chạy. Anh/chị biết trước con số để cân đối, không sợ tới nơi bị đội giá.

Câu hỏi thường gặp

Bên em có xe giữ lạnh đi tận Cà Mau, Kiên Giang không? Có anh/chị. Đội xe hơn 100 chiếc của bên em nhận cả tuyến xa miền Tây, có xe đông lạnh và xe thùng kín giữ nhiệt để hàng tới nơi vẫn đủ lạnh.

Hàng ít, chỉ vài trăm ký thực phẩm thì chở được không? Được nha. Bên em có xe nhỏ 1 - 2,5 tấn cho đơn lẻ, hoặc ghép chung chuyến để anh/chị đỡ tốn tiền thuê nguyên xe.

Giao gấp trong ngày có kịp không? Nội thành bên em thường có mặt lấy hàng sau khoảng 30 phút. Đi tỉnh thì tùy tuyến, anh/chị gọi báo giờ giao mong muốn, bên em tính đường và sắp xe cho kịp nhất có thể.

Muốn biết chi phí một chuyến thì làm sao? Anh/chị gọi 0839 861 499, cho biết loại hàng, khối lượng, điểm đi và điểm đến, bên em báo giá miễn phí ngay, rõ ràng từng khoản.

Hàng đông lạnh, thực phẩm là hàng dễ hư, sai một nhịp là mất tiền. Anh/chị giao cho bên em thì cứ yên tâm về chuyện giữ nhiệt, canh giờ và vệ sinh, còn anh/chị lo bán hàng. Cần chở hàng đông lạnh, thực phẩm đi các tỉnh miền Nam, anh/chị gọi ngay Công ty TNHH DV Vận tải Lê Chung qua hotline 0839 861 499 (gọi trực tiếp hoặc nhắn Zalo cùng số) để được tư vấn và nhận báo giá miễn phí.

Bài liên quan

• Cách chọn đúng loại xe tải chở hàng
• Vận chuyển hàng hoá nội thành TP.HCM
• Xem bảng giá cước tham khảo TP.HCM đi tỉnh

Quy định nhắc trong bài tra tại Cổng Thông tin điện tử Chính phủ.